Kurs „Mała gastronomia”
2010-11-08 10:13
W związku z realizacją przez Powiatowe Centrum Pomocy rodzinie w Łosicach projektu systemowego p.n. „Szansa na Lepsze Jutro w Powiecie Łosickim" współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego PO KL 2007-2013, Priorytet VII Promocja integracji społecznej, działanie 7.1. Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji, Poddziałanie 7.1.2. Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji przez powiatowe centra pomocy rodzinie. W ramach Zadania 1 Aktywna integracja odbył się kurs „Mała gastronomia".
W terminie od 11.10.2010r. do 06.11.2010r. trwał kurs „Mała gastronomia" dla 3 uczestników projektu.
Zajęcia odbywały się w Ośrodku Szkolno - Wychowawczym w Łosicach
Program kursu obejmował następujący zakres edukacyjny:
- Podstawy zasad żywienia
- Technologia gastronomiczna
- Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
- BHP dla kucharzy
- Podstawowe zagadnienia higieny, HACCP
- Zajęcia praktyczne